Montán celebrará el 31 de enero la tradicional Fiesta de la Fridura

Gastronomía, convivencia y música protagonizan una de las citas más arraigadas del calendario festivo del Alto Mijares.

El municipio de Montán celebrará el próximo 31 de enero una nueva edición de la Fiesta de la Fridura, una jornada dedicada a poner en valor la gastronomía tradicional y la convivencia vecinal. El evento tendrá lugar en el local municipal La Piscina y está organizado por el Ayuntamiento de Montán.

La programación arrancará a las 16.00 horas con un tardeo que contará con servicio de barra. A partir de ese momento comenzará la fritura de carne y embutido, una de las señas de identidad de esta fiesta, en la que se invita a participar a todas las personas que lo deseen, reforzando el carácter colectivo y popular del encuentro.

A las 22.00 horas se celebrará la cena popular, para la que será necesario disponer de ticket previo. El menú incluirá embutido, bebida, pan, papas, cacaos, café y chupito. Tras la cena, la noche continuará con bingo y música, prolongando la celebración hasta bien entrada la madrugada.

Apuesta por la identidad del Alto Mijares

Desde el Ayuntamiento de Montán se destaca que la Fiesta de la Fridura forma parte del compromiso municipal con la difusión y preservación de las tradiciones locales, utilizando la gastronomía como elemento clave de la identidad cultural del Alto Mijares.

El consistorio invita tanto a vecinos y vecinas como a visitantes a participar en esta cita, que combina cocina tradicional, ambiente festivo y encuentro social, consolidándose como uno de los eventos más emblemáticos del invierno en la localidad.