Montán afina el Sacacubos

Este jueves, 2 de octubre, Montán ha vivido una mañana de trabajo compartido y emoción contenida con los preparativos del Sacacubos, la fiesta que cada otoño reivindica el pasado bodeguero del municipio

Vecinos, peñas y asociaciones se han volcado en una jornada de hermandad para ultimar detalles: puesta a punto de espacios, organización logística y revisión del material tradicional con el que se rinde homenaje al gesto de “sacar el vino del cubo”.

 La organización ha agradecido la implicación y el buen hacer de todas las personas que han participado, subrayando que mantener viva la tradición es posible gracias a esta colaboración vecinal.

La fiesta oficial del Sacacubos se celebrará el sábado 25 de octubre, con un programa que el Ayuntamiento detallará en los próximos días.

Desde la organización han querido dar las “gracias a todas las personas que habéis colaborado en esta jornada de hermandad manteniendo nuestra tradición”

¿Qué es el Sacacubos de Montán?

El Sacacubos es la fiesta con la que Montán (Alto Mijares, Castellón) celebra su legado vinícola: el nombre alude al gesto tradicional de “sacar el vino del cubo” (la tina) para catar el nuevo caldo de la vendimia. La cita se celebra en octubre y gira en torno al Museo Enológico del municipio, epicentro de una jornada que combina memoria del oficio, degustaciones y convivencia.

En cada edición, vecinos y visitantes prueban el vino del año —a menudo acompañado de sardinas—, disfrutan de música y “tardeo”, y rematan con cena popular y animación nocturna. La fiesta recupera usos y palabras del campo, abre las puertas del museo y reivindica la identidad vinícola del pueblo con un ambiente muy participativo.

En 2024 la jornada reunió a centenares de personas y dejó claro el tirón de una celebración que mezcla tradición y gastronomía; medios comarcales la definieron como una muestra del pasado bodeguero y de la “esencia como pueblo” de Montán. Para 2025, el Ayuntamiento ya ha avanzado que el Sacacubos se celebrará el sábado 25 de octubre, con el programa detallado a anunciar en sus canales oficiales.

Más allá del calendario, el Sacacubos ha ido sumando propuestas —catas guiadas, visitas al museo y actividades musicales— sin perder su sentido original: probar el vino nuevo y celebrarlo en comunidad. Si piensas acudir, la experiencia se vive a pie de calle alrededor del Museo Enológico y es habitual que la organización proponga degustaciones, tardeo y cena con productos locales.