Montanejos se prepara para celebrar una nueva edición de su Feria de Quesos Artesanos
Los y las amantes del queso artesano podrán degustar
de nuevo las mejores piezas valencianas en la Feria del Queso de Montanejos.
Este evento gatronómico, que ya va por su octava edición, abrirá sus puertas el
sábado 30 de septiembre a partir de las 11h con la recepción de autoridades y
la apertura de las paradas de los negocios participantes. Las queserías
artesanales valencianas serán las auténticas protagonistas, más si cabe con la
presentación pública de la Asociación de Queseros Valencianos a partir de las
12h.
Durante todo el fin de semana se sucederán actos en
la Feria como demostraciones culinarias a partir de diferentes tipos de queso,
catas y maridajes de quesos con vino o conciertos de música en directo. El
Espacio Gastronómico de Villa Purificación acogerá esta programación.
Profesionales de la talla de Luis Valls Rozalén, jefe de cocina del restaurante
El Poblet de València con dos estrellas Michelín; o de Pedro Montolío, chef
ejecutivo del Hotel Barcelona Princess, captarán la atención del público con
sus demostraciones en Villa Purificación.
Como plato principal de cada edición estará la
Cata-Concurso entre las queserías concursantes. Este año, 13 serán las que
opten a mejor queso valenciano 2023. El concurso tendrá lugar entre las paradas
de establecimientos del Recinto Ferial. La Feria de Montanejos, de donde saldrá
el mejor queso artesano valenciano de 2023, no sólo abarca productos queseros.
También ofrece la oportunidad de conocer artículos artesanales de otros tipos
como vinos, aceites o cervezas, los cuales estarán disponibles todo el fin de
semana en el Recinto Ferial.
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